Speisekarte Mai 2026
Vorspeisen
warmes Spargelgemüse | Tomaten | Büffelmozzarella | Pesto 18€
Thunatatar | Caesar Dressing | Kapern | Croutons | Parmesan 19€
Vitello Tonnato | frittierte Kapern | Kirschtomaten 20€
Fleisch
Rumpsteak | Rosmarinkartoffeln | Spargelgemüse | Kräuterbutter 36€
Kalbsschnitzel | weißer Stangenspargel | Speckkartöffelchen |Nussbutter Hollandaise 38€
Fisch
Schollenfilet | Erbsen-Lauch-Gemüse | Nussbutter Kartoffelstampf | Speckstippe 28€
Pulpo | grünes Spargelgemüse | Paprika | Rosmarinkartoffeln | Aioli 29€
Vegetarisch
Spargelrisotto | gebratener Spargel | Kirschtomaten | Burrata | Parmesan 26€
Ofengeröstete Pilze | Miso | Basilikum | Cremepolenta | Rucola | Parmesan 24€
Dessert
Lemoncurd Tiramisu 15€
Alle Preise inklusive 7% MwSt.